Tzacorp

Matforgiftning

Spørsmål

To uker siden jeg led av campylobacter enteris matforgiftning.

Etter en uke min GP identifisert infeksjon og foreskrevet antibiotika.

Jeg er nå helt frisk. Mitt spørsmål er, gjør jeg nå har antistoffer som vil hindre meg noen gang blir smittet av den samme bakterien igjen?

Svar

Det er rundt 50 000 tilfeller av Campylobacter i Europa hvert år.

Campylobacteriose er en bakteriell infeksjon, blir de fleste tilfeller knyttet til håndtering rå fjærfe eller spise rå eller kokt fjørfekjøtt.

Symptomene utvikler seg vanligvis i løpet av to til fem dager etter eksponering for organismen og sist rundt en uke, vanligvis bestående av feber, magesmerter, diaré, kvalme og oppkast.

Det er epidemiologiske bevis på at noen immunitet er bygget opp til den spesielle stamme av Campylobacter forårsaker infeksjonen.

Dessverre er dette ufullstendig immunitet, ved at den ikke vil beskytte individet mot ytterligere angrep fra en av mange forskjellige stammer av organismen som eksisterer.

Derfor trenger du ikke utvikle antistoffer som hindrer deg fra å ha en annen lignende episode i fremtiden.

Hovedlinjene i forebygging og kontroll er rettet mot sunn fornuft kjøkken hygiene og sikre alle fjærfe er kokt grundig.