Vannet myte

I de senere år har drukket store mengder vann blitt en av de mantraer for å leve sunt. Hvert magasin har hatt sin versjon av "drikke vann og være sunn" eller "drikke vann og gå ned i vekt". Men trenger vi egentlig for å drikke den mytiske åtte glass vann hver dag?

Leger anbefaler at vi bør drikke minst 1,2 liter (2,5 pints) vann om dagen.

Mennesket består av rundt 75 prosent vann. To tredjedeler av våre kroppslige vann er funnet inne i cellene våre, med resten mellom cellene og i blodet vårt.

Vann gir det medium hvor alle kroppens kjemiske reaksjoner finner sted og løsningen i hvilke næringsmidler er oppløst og transportert. Det bidrar til å regulere vår kroppstemperatur gjennom svette.

En to prosent tap i vannet som omgir cellene våre kan resultere i en 20 prosent nedgang i energinivå. Det er hvor viktig vann er for oss.

Vann er det viktigste kravet for menneskeliv. Mens våre organer kan overleve uten mat for rundt tre uker, uten vann kan vi bare leve i tre dager.

Dr Keith Barnard, GP, sier: "Kroppen prøver desperat hardt for å beholde vann hvis det ikke er inntaket, så knapt noen urin er passert. Dersom en person er i en normal temperatur og ikke utsatt for vind de kunne sannsynligvis vare lenger enn tre dager - kanskje så lenge som en uke '.

Vi kan ikke leve lenge uten vann fordi vi har ingen reserver av det i kroppen vår.

Så vil du virkelig trenger å drikke minst åtte glass vann hver dag?

I gjennomsnitt, mister kroppen 1-1,5 liter vann om dagen. Hvis noen foretar mye aktivitet, og derfor puste og svette mer, ville de tape mer.

Dr Barnard sier: «Det er ikke nødvendig å alltid drikke et bestemt beløp uavhengig av omstendighetene. Kroppen er veldig flinke til å regulere vann.

'Hvis du drikker for mye, vil kroppen kvitte seg med det overflødige, så du vil passere urin oftere og det ser nesten klart.

«Hvis du ikke drikker nok, vil kroppen spare vann ved å konsentrere urinen, noe som vil se mørkere, og hjernen din vil fortelle deg at du trenger mer vann ved å gjøre du føler deg tørst.

En annen ting å huske på er at vann finnes i frukt, grønnsaker, melk og juice. Vann fra disse kildene vil gå noen måte å møte dine daglige behov, slik at folk ikke trenger å drikke en full åtte glass vann på toppen av dette (se tabell 1).

Senior ernæring vitenskapsmann Gail Goldberg sier: 'Det er en oppfatning generert, for eksempel i aviser og magasin artikler, som alle våre behov for vann må komme fra "vann".

"Mine kolleger og jeg ville aldri si at folk bør bare drikke vann. Det er et spørsmål om individuelle valg og tilgjengelighet. '

Tabell 1: Eksempler på vanninnholdet i noen matvarer i henhold til europeisk Nutrition Foundation.

Den Makrobiotiske Association of Great Britain (MAGB) sier at en person etter en makrobiotisk diett trenger ikke nødvendigvis å drikke så mye vann som noen som er på en vanlig diett.

Makrobiotisk kokk og lærer Bob Lloyd sier: 'Den type matvarer vi [folk etter en makrobiotisk diett] spiser inneholder mye vann og er mindre dehydrerende, derfor er det mindre behov for å drikke.'

Kan drikkevann hjelpe deg å miste vekt?

En rimelig vanninntaket kan hjelpe til med vekttap. Vi trenger rundt en halv kopp vann for hver 100 kalorier vi forbrenner.

'Når vann brukes i stedet for mat da ingen lagres som fett - slik tilfellet er med ubrukt mat - og overflødig vann passerer ut av legemet uten noen vektøkning.

'Å drikke før maten bidrar til å fylle magen og øker sjansen for vekttap ved å gjøre den personen spiser mindre.

Så hvor mye bør du drikke?

Minstekravene tall for kroppens daglige vanntap er 500ml gjennom urin og 700ml gjennom å puste og svette.

Leger anbefaler at for å være på den sikre siden bør vi drikke minst 1,2 liter væske (2,5 pints). Så husk, selv om vann er viktig, trenger du ikke å bli besatt om å drikke åtte glass om dagen!