De vanligste matallergier er til melk, egg, fisk, nøtter, sitrusfrukter og tomater.
Allergi hos barn er på vei oppover. Det er anslått at mellom 6 og 8 prosent av barn under tre i Europa og Nord-Europa har en matallergi.
Og de to siste tiårene har det vært en 500 prosent økning i sykehusinnleggelser for matallergier blant de unge.
Som svar på dette voksende problemet, utstedte National Institute for Health and Clinical Excellence (NICE) nye retningslinjer i februar på matallergier hos barn.
Retningslinjene skal bidra til fastleger oppdage symptomer på allergi, men de er også rettet mot foreldre som kan feildiagnostisere disse allergi hos sine barn.
Vi finner ut de beste måtene å teste barna for allergier, og ser vi på de fallgrubene DIY kits.
DIY testing
DIY tester kan være mindre enn nyttig. Ifølge NICE rapporten, har økende nivåer av feildiagnostisering, delvis vært drevet av bruk av hjemme-testing kits nå allment tilgjengelig på internett og high street, samt av komplementære terapeuter som tilbyr en rekke forskjellige tester.
Hvis du er bekymret for barnet ditt kan ha en matallergi, hvordan vet du at disse DIY testene er pålitelige?
Og hva med andre alternativer, for eksempel VEGA testing, hår analyse eller kinesiologi, som tilbys i alternativ terapi klinikker over hele Europa?
De NICE retningslinjer er entydige: bare tester utført enten av fastlegen din, eller en spesialist allergi klinikk, er pålitelige.
Ingen av DIY tester eller metoder som tilbys av komplementære terapeuter har noen vitenskapelig gyldighet overhodet.
Ifølge Dr Adam Fox, konsulent pediatrisk allergolog ved Guy og St. Thomas 'Hospital, London, bør disse testene unngås - og i noen tilfeller kan de også være skadelig for barnets helse.
«Mange av våre pasienter bruker dem, men de kan føre til at barn blir feildiagnostisert og enten unntatt matvarer som ikke er et problem, eller mer bekymringsfullt, fortsetter til å spise mat som er skadelig for helsen deres, sier han.
Umiddelbare og forsinkede allergier
Symptomer på umiddelbar-type allergi elveblest, kløe og hevelse.
Det er nyttig å forstå det, stort sett, er det to typer matallergi.
'Symptomer inkluderer elveblest, kløe og hevelse - og hvis du er veldig uheldig, kan disse reaksjonene forårsake anafylaksi, en potensielt livstruende allergisk reaksjon.
'Forsinket type allergier, mer innviklet og vanskeligere å oppdage, fordi det er den kroniske oppbygging av en bestemt mat som forårsaker den allergiske reaksjon.'
I små barn, er den mest vanlige forsinkede allergi mot melkeprotein, noe som fører til kroniske symptomer slik som eksem, tilbakeløp, kolikk og diaré.
Dette må ikke forveksles med laktose intoleranse, som ikke involverer immunsystemet.
Forsinket type allergi er vanskelig for legene å diagnostisere, blant annet fordi det er ingen åpenbar sammenheng mellom å spise maten og utbruddet av symptomene.
Det faktum at disse symptomene er også vanlig hos barn uten allergi gjør en diagnose vanskeligere fortsatt.
Hva er test alternativer?
Ifølge Dr Fox, de nye retningslinjene fra NICE - som han hjalp trekke opp - vil gjøre denne diagnosen lettere.
'Med våre nye retningslinjer, er fastlegen din oppfordret til å ta en allergi-fokusert klinisk historie, sier han.
Han eller hun bør spørre den rette typen spørsmål, som vil gjøre det tydeligere om barnet har en allergi eller ikke, og hvis så, enten det er umiddelbar eller forsinket. Og på grunnlag av det, kan de bestemme seg for hvilke tester som er hensiktsmessig. "
For en umiddelbar-type allergi - ofte forårsaket av melk, egg, peanøtter og andre nøtter - de validerte tester er hudprikktester og et spesifikt IgE (immunglobulin E) blodprøve.
Hvis fastlegen din ikke har kompetanse på dette området, vil de henvise deg til en spesialist klinikk som Dr Fox, som vil administrere testene.
For forsinket type allergi, er testing mindre grei.
«Den eneste test, noe som er nyttig, er å kutte ut mat du tror er årsaken til problemet for et par uker og deretter gjeninnføre det, sier Dr Fox.
'Dette kalles en utelukkelse kosthold, og hvis symptomene blir bedre uten mat og verre når det er spist igjen, kan du diagnostisere allergi.
I likhet med prikktest og blodprøver, bør dette kun administreres av fastlegen din eller en spesialist allergi klinikk - gitt at du tester for en potensielt livstruende tilstand, er betydningen av dette klart.
Det fine retningslinjer, herunder et foreldremøte guide på hva du kan forvente fra helsetjenesten, er tilgjengelige via NICE nettstedet.
Det synes klart at hvis du er bekymret for barnet ditt, bør den første anløpshavn være fastlegen din - og ikke en av de mange uprøvd og ofte unhelpful alternative tester på markedet.
Matallergi eller intoleranse?
En av de mest vanlige er intoleranse overfor kumelk, som inneholder en viss type sukker kalles laktose.
Matintoleranse er en negativ reaksjon på en bestemt mat eller ingrediens, som oppstår hver gang maten er spist.
Det er ofte forveksles med en matallergi, men det er veldig annerledes fordi immunforsvaret ikke er aktivert.
I stedet oppstår matintoleranse når kroppen ikke er i stand til å håndtere en viss matvare, som regel fordi den ikke produserer nok av kjemiske eller enzym som trengs for å fordøye den aktuelle maten.
En av de mest vanlige er intoleranse overfor kumelk, som inneholder en viss type sukker kalles laktose.
Hvis du har en mangel på enzymet laktase, kan du ikke bryte ned melkesukker i enklere former som kan bli absorbert inn i blodet.
Hvis barnet ditt er intolerante overfor laktose og spiser eller drikker meieriprodukter, kan de oppleve symptomer som oppblåsthet, magesmerter og diaré.
Ytterligere informasjon
Allergi UK
Andre mennesker også lese:
Matallergier hos barn: hvordan matallergier begynne?
Matallergi: finne ut hva annet det kunne være.
Laktoseintoleranse: Hvilke matvarer inneholder laktose?
Laktose toleranse test: hva skjer under testen?