Tzacorp

Jeg ønsker å spise kjøtt igjen

Spørsmål

Jeg har ikke spist kjøtt i 15 år - jeg spiser meieriprodukter og fisk.

Jeg vurderer å spise kjøtt igjen, og jeg lurer på om jeg kan bare gå videre og gjøre det.

Vil det være noen problemer med fordøyelsen forbundet med å innføre kjøtt i kostholdet mitt etter så lang tid.

Svar

Takk for et interessant spørsmål.

Riktignok har mennesker utviklet som altetende, og vi har enzymsystemer og leveren og nyrer som gjør oss i stand til å bryte ned proteiner og fett i kjøtt, slik at vi konvertere sine aminosyrer til glukose og glykogen.

Det kan ta deg litt tid til å re-venne deg til å spise kjøtt og å bli vant til smaken igjen.

Men, så lenge du ikke går over-the-top og begynne gorging på kjøtt, er jeg sikker på at fordøyelsessystemet vil tilpasse seg det nye kostholdet uten å forårsake noen problemer.

Du vil nok merke en endring i avføringen som en direkte følge av å spise kjøtt, men det er ingenting som trenger føre til at du noen bekymring.