Andre svar
Jeg er avhengige av karbohydrater?
Jeg utvikler en matintoleranse?
Er kolesterol-reduserende sprer noe godt?
Kan jeg spise frukt blir en diabetiker?
Kan du gi meg et eksempel på et høyt fiber diett plan?
Kan min mangel på energi skyldes et dårlig kosthold?
Hvordan kan jeg få min cholesterol ned?
Jeg spiser sunt - hvorfor er jeg overvektig?
Jeg får en buzz i hodet mitt når jeg spiser sukker
Jeg ønsker å spise kjøtt igjen
Candida er årsaken til min irritabel tarm?
Er det farlig å spise for mye protein?
Blanding medisin og grapefruktjuice
Faren min hater sykehus mat - hva kan jeg gjøre?
Min daugher har melkeintoleranse
Min datter spiser bare junk food
Min vegansk kosthold gir meg vinden
Skulle vitaminer tas med mineraler for full effekt?
Vitamin supplement interaksjoner
Spørsmål
Jeg er en vegetarisk og jeg vokse og spise mine egne grønnsaker, særlig gulrot, kålrot og poteter.
Jeg har ikke vært vegetarianer for lenge, og har blitt fortalt at jeg kunne være blodfattig.
Jeg trodde at å spise grønnsaker er bra for deg, så hvordan kan det føre til anemi?
Svar
Du har helt rett i å tenke at et vegetarisk kosthold kan være sunt og helt tilstrekkelig.
Men, jo strengere kosthold desto viktigere blir det å sørge for at det er riktig balansert og inneholder de nødvendige komponenter for helse.
Dette gjelder spesielt for veganere, som har svært streng vegetarisk diett.
Du spør om anemi. En viktig del av hemoglobin, som frakter oksygen og gir blodet dets røde farge, er jern.
De fleste mennesker konsumerer 10-20mg av jern daglig, hvorav bare 10 prosent er absorbert.
Det kommer fra grønne grønnsaker, mel, egg, melk og kjøtt. Hvis dietten inneholder utilstrekkelige mengder, kan flere jern tas som medisinering.
Et annet hensyn er utvalget av aminosyrer at maten inneholder. Det er lettere å få hele spekteret av protein-building aminosyrer fra kjøtt enn det er fra grønnsaker.
Så med en streng vegetarisk diett, er det viktig å spise et balansert utvalg av matvarer.
Kan jeg foreslå at du skaffer deg en enkel helse guide til vegetariske dietter fra apoteket, helsekost butikk, lokale bibliotek eller bokhandel, slik at du kan sjekke at ditt kosthold er å tilby alt du trenger for vedvarende helse.